Nga cili vend e kanë origjinën qebapat?

Qebapat janë një lloj ushqimi mjaft i popullarizuar, sidomos në vendet e Ballkanit si Bosnja, Kosova, Shqipëria apo Kroacia.

Megjithatë, qebapët kanë origjinë nga kuzhina e Lindjes së Mesme. Ky lloj i përgaditjes së mishit më saktësisht ka origjinën nga Turqia, kur ushtarët përdorën copa mishi të kafshëve në gjueti me shpata në zjarre të hapura.

 

 

Emri u zbulua fillimisht në një shkrim turk të Kyssa-i Yusuf në 1377, i cili është burimi më i vjetër i njohur ku qebapi është deklaruar si një artikull ushqimor.